Catering

Här kommer menyförslag på mer varm mat, kika gärna igenom menyn, är det något du saknar så gör vi givetvis menyer efter dina önskemål!  

 

FÖRRÄTTER

Toast Skagen 
serveras med rödlök, gräslök samt sikrom

Blomkålssoppa 
serveras med sidfläsk, picklad lök samt färskost

Småländsk luftorkad skinka 
serveras med äpple, rågkrisp, getost, rödbetsviningrett samt krasse

VARMRÄTTER

Oxfilé tournedos 

serveras med brysselkål, ölänska betor, rotsellericreme samt rödvinssås 

Glaserad fläskfile 

serveras med parmesancreme, torkad tomat, svamp, samt pepparsås

Röding 

 Serveras med sparris, fänkål, potatispuré med smaksatt av bryntsmör samt vittvinsås 

 

DESSERT

 

Chokladbakelse 
serveras med hallonsorbet, vaniljkrisp, passionfrukts gele 

Creme bruleé  

 serveras med färska bär

Jordgubbssoppa 

 serveras med vaniljglass samt drömmar