Catering
Catering kan vara lite lurigt beroende på vilka förutsättningar som finns där maten ska serveras. Vi har tagit fram en meny som vi vet fungerar i de flesta lägen och för såväl stora som små sällskap. Är det något du saknar, eller vill ni kanske att vi tar fram en unik meny för just er, bara hör av er till martin@kallskanken.nu
FÖRRÄTTER
Toast Skagen 79:-
serveras med rödlök, gräslök samt sikrom
Hummersoppa 89:-
serveras med handskalade räkor
Jordärtskocksoppa 89:-
serveras med varmrökt lax och färskost
Tapastallrik 90:-
Serranoskinka, Salami Milanese, marinerade oliver och champinjoner,
mozzarella, tomat, kronärtskockor
Rödbetor med Chevreost 79:-:-
Marinerade rödbetor, chevreost, honung, valnötter och surdegscrisp
VARMRÄTTER
Helstekt Oxfilé 229:-
Serveras med potatispuré, kantarellsås och rostade rotfrukter
12h Högrev 189:-
Serveras med rostad potatis, blomkålspuré och rödvinsås
Amerikansk hängmördad Entrecoté
Black Angus 200g 249:-
Serveras med rostad potatis, bearnaisé, rödvinsås och tomatsallad
Röding 219:-
Serveras med potatispuré smaksatt av bryntsmör samt vittvinsås
DESSERT
Vit chokladpannacotta 59:-
serveras med bärkompott
Chokladbakelse 89:-
serveras med hallonsorbet och vaniljkrisp
Creme bruleé 79:-
serveras med färska bär
Jordgubbssoppa 79:-
serveras med vaniljglass samt drömmar






