Dagens husman

Dagens husman

Vecka 20

Måndag 13/5
Färsk lax serveraas med örtsås, kokt färskpotatis samt picklad rödlök

Tisdag 14/5
Asiatisk nudelwok serveras  med sesamfrön, het sås och oxinannlår

Onsdag 15/5
Säsongspreimär för Kallskänens onsdagsgrill! Örtpotatissallad serveras med grillad och glaserad 12 karré samt chorizo samt en trevlig dragoncremé

Torsdag 16/5
Kycklingfilé från Mörbylånga serveras med buljongkokt ris, ratatoiulle samt aioli

Fredag 17/5
Rostbiff på Black Angus serveras med potatiskaka och timjansky

Veckans soppa:
Hummersoppa serveras med lax och handskalade räkor

Veckans lyxsallad
200g handskalade räkor, romansallad, tomat, gurka, avokado och dillmajonnäs
 

ARKIV

+ Vecka 20

Måndag 13/5
Färsk lax serveraas med örtsås, kokt färskpotatis samt picklad rödlök

Tisdag 14/5
Asiatisk nudelwok serveras  med sesamfrön, het sås och oxinannlår

Onsdag 15/5
Säsongspreimär för Kallskänens onsdagsgrill! Örtpotatissallad serveras med grillad och glaserad 12 karré samt chorizo samt en trevlig dragoncremé

Torsdag 16/5
Kycklingfilé från Mörbylånga serveras med buljongkokt ris, ratatoiulle samt aioli

Fredag 17/5
Rostbiff på Black Angus serveras med potatiskaka och timjansky

Veckans soppa:
Hummersoppa serveras med lax och handskalade räkor

Veckans lyxsallad
200g handskalade räkor, romansallad, tomat, gurka, avokado och dillmajonnäs
 

+ vecka 19

Måndag 6/5
Torskrygg serveras med vitvinsås och potatisstomp

Tisdag 7/5
Kycklingfilé med pestosås och färsk tagliatelle

Onsdag 8/5
Grekiska färsbiffar serveras med Tzatsiki och couscous

Torsdag 9/5
Kristi flygare, öppet för avhämtning 10-11

Fredag 10/5
12 h högrev serveras med bea, rödvinsås och rostad färskpotatis

Veckans soppa
Morotssoppa serveras med kyckling samt smetana 

Veckans lyxsallad
Italiensk delikatesstallrik med lufttorkad skinka, salami, kronärtskockar, mozzarella, tomat, pesto och parmesan

 

+ Vecka 18

Måndag 29/4
Färsk kokt lax serveras med ört o pepparrotsås och kokt delikatesspotatis

Tisdag 30/4
Kyckling i röd curry serveras med jaminris och yoghurtsås

Onsdag 1/5
Ingen husman. Kallskänken öppet för avhämtning 10-11

Torsdag 2/5
Färsk Tagliatelle serveras med Bolognese samt fetaostcremé

Fredag 3/5
Nötfärsbiff serveras med rostad potatis och basilikastuvad skogschampinjon 

Veckans soppa
Slät grönsakssoppa serveras med örtcremé

Veckans lyxsallad 99:-
150 g handskalade räkor, avokado, ägg, tomat, dillmajonnäs

+ Vecka 17

Måndag 22/4
Kycklingfilé serveras med slät tomatsås och rispytt.

Tisdag 23/4
Färsk Torsk serveras med äggsås, kokt plugg samt yltad rödlök.

Onsdag 24/4
Lasange serveras med en trevlig tomatsallad.

Torsdag 25/4
Kalv i dillsås.

Fredag 26/4
Klassik biff Rydberg

Veckans sallad
Kyckling, pesto, mozzarella, pinjenötter  och mango 

Veckans soppa 
Thaisoppa serveras med kyckling

+ vecka 16

Måndag 15/4
Lax serveras med potatisstomp smaksatt med örter samt salsa verde och picklad spetskål och rödlök.

Tisdag 16/4
Chicken Tikka Masala serveras med basmitiris, yoghurt smaksatt med korinader samt Naan-Bröd

Onsdag 17/4
Tagliatelle serveras med fläskfilé och ädelostsås med spenat

Torsdag 18/4
Stekt fläsk med löksås, lingon och potatis

Fredag 19/4
Den klassiska franska köttgrytan Boeuf Bourguignon!

Veckans sallad
Asiatisk nudelsallad med rostbiff och grönsaker

Veckans soppa 
Svampsoppa serveras med smetana, bacon och äpple  

+ Vecka 15

Måndag 8/4
Kycklinggryta med curry serveras med kokt ris samt smetana smaksatt med spiskummin

Tisdag 9/4
Fiskgryta Bouillabaisse med torsk, lax och handskalade räkor. Serveras med vitlöksbröd och aioli

Onsdag 10/4
Pannbiff serveras med kokt delikatesspotatis,  stekt lök, pressgurka och rårörda lingon 

Torsdag 11/4
Wokade nudlar serveras med grönsaker, oxinnanlår, sweet chilisås, sesam och örter.

Fredag 12/4
Helstekt kotlettrad serveras med rotfruktspytt, en klick gelé och timjansky med smak av äpple

Byt ut kolhydraterna i Dagens Husman (potatis, ris, pasta) motmatig GI-sallad med vitkål, morot, kokt broccoli, rödlök, bönor,sockerärtor och sallad.

Veckans sallad
Tonfisksallad med ägg, avokado och rostade solrosfrön

Veckans soppa
Slät grönsakssoppa serveras med senapscremé 

+ Vecka 14

Måndag 1/4
Stängt

Tisdag 2/4
Kycklingklubba serveras med couscouspytt och concassé

Onsdag 3/4
Raggmunkar serveras med stekt fläsk

Torsdag 4/4
Panerad Spätta serveras med remouldasås, picklad rödlök och potatis

Fredag 5/4
Ryggbiff serveras med potatiskaka och schyssta tillbehör

Veckans soppa
 Hummersoppa serveras med handskalade räkor

Veckans sallad
Italiensk sallad med parmesan, mozzarella, luftotkad skinka, salami och oliver

 

+ Vecka 13

Måndag 25/3
Maroccansk Lammgryta serveras med couscous och yoghurt

Tisdag 26/3
Lax serveras med hunmmersås och kokt potatis

Onsdag 27/3
Pasta Bolognese serveras med fetaost

Torsdag 28/3
Schnitzel sereveras på klassiskt vis!

Långfredag 29/3
Ingen husman, öppet 10-11 för avhämtning av påskbuffé

Veckans soppa:
Röd linssoppa serveras med kyckling och cremé fraiché

Veckans sallad:
Varmrökt lax med pepparrot och rödbetor. 

+ Vecka 12

Måndag 18/3
Chorizogryta serveras m. myntayoghurt och gult ris.

Tisdag 19/3
Färsk Torsk serveras m. chilikryddad spetskål samt kokt potatis.

Onsdag 20/3
Järpar serveras m. stekt lök, plommon och persiljesås samt kokt potatis

Torsdag 21/3
Tagliatelle serveras m. tomatsås, kycklingfile samt ett stänk salsa verde.

Fredag 22/3
Kalvrostbiff med rödvinsås, bea och rostad potatis.

Veckans soppa
Traditionell rysk Borsjtj serveras med smetana

Veckans sallad
Favorit i repris, kyckling, pesto, mozzarella, mango & solroskärnor! 

+ Vecka 11

Måndag 11/3
Ungsbakad lax serveras med Hollandaisepotatis och picklad rödlök

Tisdag 12/3 
Indisk gryta Chicken Tikka Masala-style serveras med Naanbröd och Koriander (favorit i repris)

Onsdag 13/3
Fisk & Skaldjurslasagne med spenat och tomat

Torsdag 14/3
Glaserade revben med smak av honung, ingefära och soja serveras med rostad potatis och coleslaw.

Fredag 15/3
Fiskgryta Bouilllabaisse serveras med rostat vitlöksbröd och aioli

Veckans soppa
Fisksoppa smaksatt med vitt vin 

Veckans sallad 
Mozzarella, räkor, kvistomat, romansallad, svartpeppar och balsamico