Och helgen var bra?

Publicerad den 30 Mars 2010 klockan 12:26 av Tony Aioli

Hoppas ni har haft det mycket gutt under helgen! Själv har jag mest slappat och riffat lite på min gitarr. Jag har dock varit sugen på lammstek hela helgen och det första jag gjorde när jag kom till Kallskänken imorse var att beställa 15 kg färsk lammstek till Dagens Husman på onsdag. Steken tänker  jag lågtempa i minst 12 timmar så det blir att jag kör den i ugnen över natten. Igår serverade vi Spagetti Carbonara, ni visste väl att svartpepparn i Carbonaran ska symbolisera soten som föll ner på tallriken från dom hårt jobbande italienska gruvarbetarna?!

Postad i: Dagens Husman
Taggar: Kallskänken, lammstek

Jag heter Tony och gillar mammas köttbullar.

Publicerad den 29 Mars 2010 klockan 11:05 av Tony Aioli

Jag testar. Tony Aioli här. Från Bergamo, Italien.

Postad i: Tony
Taggar: Tony