Mycket Gutt IF - den rosa sportklubben

Publicerad den 10 maj 2012 klockan 14:48 av oskar@kallskanken.nu

Att jobba här mitt ibland lyxiga mackor, god husman och kakor är verkligen bra, men det kräver också en hel del motion på fritiden! Därför kan vi stolt meddela att den nystartade inofficiella sportklubben Mycket Gutt IF på något sätt deltar i nästan alla stora sportarrangemang här i stan i sommar!

Postad i: Ironman,Kalmarmilen,motion
Taggar:

Vårvärme

Publicerad den 07 maj 2012 klockan 21:14 av Martin Löwenham

Tjena. Det var fint väder genomgående i förra veckan. Dock fick vi ett litet bakslag i fredags då det kom lite regn. Men det var bara på förmiddagen. Det fina vädret kom tillbaka igen i lördags. Det blåste visserligen lite på lördagen. I går var det riktigt skönt ute. Jag hoppas att det här fina vädret håller i sig veckan ut.

Postad i: Vår
Taggar:

Önskelistor, färska örter och temaveckor

Publicerad den 02 maj 2012 klockan 15:13 av oskar@kallskanken.nu

Sitter på mitt luxuösa kontor längst in i torrförrådet jämte en låda krossade tomater och skriver lunchmenyer. Då slår mig tanken, vad skulle du vilja ha till lunch, om du fick välja? Finns det kanske någon gammal rätt från barndomen som du inte ätit sen dess, eller är det något ni saknar på våra husmansmenyer? I så fall tycker jag att du slänger iväg ett mail till mig, eller säger till mig här på plats, så ska jag försöka få in lite stammisrätter på menyn då och då.

Postad i: Dagens Husman,fredagsgrill,örter
Taggar:

Vårtal

Publicerad den 24 april 2012 klockan 21:59 av Martin Löwenham

Hej. Nu börjar våren visa sig från sin bästa sida. Det har varit riktigt fint väder de senaste dagarna. Vitsipporna har nästan blommat färdigt men än finns det rätt mycket kvar av dem. Det ska visst bli lite sämre väder i slutet på veckan. Det blir säkert ett nytt högtryck inom kort. Kalmar FF spelade två matcher i förra veckan. De gjorde stor succe mot häcken då de vann med 3-0. Abiola Dauda gjorde bägge målen. I lördags mötte Kalmar Gefle på Guldfågeln Arena. Då blev det istället förlust med 1-0. I helgen spelar Kalmar mot Djurgården borta. Vi får hålla tummarna att det blir en vinst.

Postad i: Vår
Taggar:

Kallskänkens fredagsgrill, chili och andra saker som är värda att vänta på

Publicerad den 23 april 2012 klockan 15:18 av oskar@kallskanken.nu

Det finns saker med mat som gör mig lycklig som ett litet barn som vaknar på julaftons morgon. Hemma på mitt fönsterbleck står det just nu tre pyttesmå gröna chiliplantor som växer så det knakar. Det är något speciellt med att gro ett litet torrt frö, se dom första gröna bladen sticka upp och sen följa den hela vägen till det är dags för chiliskörd på höstkanten. Om ni som jag gillar lite sting i maten, och dessutomär lite nördar när det gäller mat, börja odla chili! Jag har blivit en så stor chilinörd att jag beställt frön i kuvert från andra sidan Atlanten, då har det nästan gått för långt.

Postad i: Chili,Kallskänken,odling,sparris
Taggar:

Våren

Publicerad den 15 april 2012 klockan 21:36 av Martin Löwenham

Hej. Det har varit lite blandat väder den här veckan. Ena dagen har det varit sol och ena dagen regn. Det regnade rejält i fredags. Vädret vi har nu kallas för april väder. Våran kock Oskar har varit på kurs i veckan. Martin Nilsson stod för maten. Han gjorde mycket god mat.En av hans paradrätter är kålpudding. Det var mycket populärt bland våra gäster i tisdags. även pasta carbonaran i torsdags var populär. Vi tackar Martin för hans insats mellan grytorna. I morgon är Oskar tillbaka igen. Det börjar närma sig studenten.

Postad i: Vår
Taggar:

Säsongsstart

Publicerad den 31 Mars 2012 klockan 12:24 av Martin Löwenham

Hej. Det har varit rena rama vår vädret ute den här veckan. Det har varit varmt och skönt. I dag är det äntligen säsongsstart av allsvenskan i fotboll. Det spelas tre matcher idag och några imorgon och på måndag. Det sägs bli en jämn allsvenska i år. IFK Göteborg, Helsingborg, Malmö FF, AIK är favoriter att vinna allsvenskan. Men Kalmar FFs tränare Nanne Bergstrand tror att KFF vinner guld i år. Kalmar möter Nykomlingen Sundsvall i premiär omgången. Jag tror att Kalmar vinner den matchen. Det har varit väldigt bra mat på Kallskänken den här veckan.

Postad i: Säsong
Taggar:

Vår

Publicerad den 18 Mars 2012 klockan 17:50 av Martin Löwenham

Hej. Nu har våren äntligen nått Kalmar. Det var riktigt varmt i början på veckan. Vi hade upp till 16 grader varmt. Det kom dock ett bakslag i slutet på veckan. Misströsta inte vänner värmen kommer tillbaka såsmåningom. Det är skönt att de börjat ta bort allt grus från våra vägar och cykelbanor. Det är inte långt kvar till den allsvenska säsongsstarten. Nanne håller på och filar på en startelva till premiärmatchen borta mot Sundsvall den 31 mars. Den 9 april är det match mot AIK på Guldfågeln Arena. Det har varit god mat på Kallskänken den här veckan.

Postad i: Vår
Taggar:

Fortfarande Mycket Gutt!

Publicerad den 25 april 2012 klockan 14:05 av oskar@kallskanken.nu

Då är det dags, vi klipper bandet och kör vidare inne i köket på Kallskänken. Jag säger hej och välkommen till mitt sätt att laga god mat, jag är ganska säker på att ni kommer att trivas.

Oskar heter jag, en ganska normalt galen kock med erfarenheter från kök runtom i världen och med en grundkärlek i det europeiska köket, allt från nordligaste Lappland, ner till medelhavets stränder.

Nu ska jag fylla Segers skor här inne i Kallskänkens hjärta (han vill ju börja ha kavaj på sig om dagarna, helt ofattbart!).

Postad i: Presentation
Taggar: Husman, Kallskänken, Mycket Gutt, Oskar Anneborg

Vår

Publicerad den 01 Mars 2012 klockan 22:16 av Martin Löwenham

Hej. Nu är äntligen den första vår månaden här. Det har varit varit väldigt varmt i veckan. I måndags var det upp till 13 grader varmt i Kalmar. Man får hoppas att det inte kommer mer snö. Det är skönt att det är lite ljusare när man cyklar till jobbet och när man cyklar därifrån. Kalmar FF har gjort ett spännande nyförvärv i serben Nenan. Han spelade i det serbiska vm-laget i fotboll 2006. Han har dessutom spelat i champions leauge. Kalmar har ett väldigt intressant lag i år. Jag hoppas att Kalmar kommer bland de fem bästa i årets allsvenska.

Postad i: Vår
Taggar: